Lunch santé / Dr Julien Tartaglia
« Du marketing au surpoids : quand notre cerveau décide avant nous ! »
Jeudi 28 mai de 12h. à 13 h. 30
Pourquoi savons-nous ce qui est « bon » pour la santé… mais choisissons souvent l’inverse ?
Les neurosciences appliquées au marketing montrent que l’attention, l’émotion et la récompense jouent un rôle clé dans les comportements alimentaires, en particulier face aux produits gras et sucrés.
Cette présentation propose une lecture accessible des mécanismes cérébraux à l’œuvre et interroge leur impact sur le surpoids, notamment chez les jeunes, dans un environnement saturé de messages alimentaires. A travers une étude réalisée en Suisse romande, l’auteur décode le cas de l’unboxing alimentaire via des influenceur·ses et son impact sur les jeunes.
Les lunchs santé sont des rendez-vous thématiques proposant une conférence, un lunch léger et des moments d’échanges entre professionnel·les et partenaires du réseau jurassien.
Les inscriptions peuvent se faire au lien suivant : Inscription au Lunch Santé « Du marketing au surpoids : quand notre cerveau décide avant… – Remplir le formulaire